Si vienen amigos a picar algo, si veo películas, me gusta
preparar algo práctico y esta es una de las recetas que suelo preparar, rico y rápido.
Ingredientes:
*pan lactal
*1 taza de espinaca cocida y cortada
*sal
*pimienta
*1/4 taza de pimiento picado
*aceite
*tomate en rodajas
*1/2 cebolla
*salsa blanca
Pasos:
1- Picar y rehogar la cebolla y el pimiento con un poco aceite.
2- Colocar la espinaca y retirar del fuego.
3- Preparar la salsa blanca y agregar a la espinaca, cocinar hasta que se espese y pierda el gusto a harina.
4- Colocar en los panes y cocinar en una sandwichera y de no tener, tostados.
Nota: esperar que se doren bien... servirlos calientes.
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