Ingredientes:
*1 taza de harina común
*1/2 taza de harina leudante
*1 cucharadita de lecitina soja hidratada (o 2 cucharadas de
chía hidratada)
*sal y pimienta al gusto
*1/4 taza de aceite
*2 cucharadas de semillas de amaranto
*agua cantidad necesaria
Pasos:
1-colocar todos los ingredientes secos y luego agregar la
lecitina el aceite, agregar el agua de a poquito.
2-formar un bollo y dejarlo descansar 30 minutos.
3-estirar y colocar en un molde aceitado controlar que las
paredes sean finas. Luego agregar el relleno deseado.
4-estirar la masa sobrante y
usar de tapa unir ambas masas con un tenedor. Cocinar por media hora aprox.
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