Tarta de Zanahoria y Espinaca

Hola ..  hoy les traigo una tarta muy rica una nueva receta que  eh estado probando y quería compartirla con ustedes.. Espero la disfruten..

Ingredientes para una tarta chica: 

Masa:

*1 taza de harina leudante

*1/2 taza de harina común

*1/4 taza de polenta o harina de maíz

*1/2 taza de harina de arroz

*1 taza de agua

*1/4 taza de aceite

*sal

Relleno

*un atado de espinaca

*dos zanahorias ralladas

*3 ajos

*aceite

*sal y pimienta

*1/2 taza de avena

*1 tomate

Pasos:

Masa:

1-mezclar todos los elementos secos en un bol.

2-agregar el agua y el aceite. Mezclar. Armar una masa y disponerla en una placa de horno previamente aceitada.

3-cocinar  a horno medio durante 30-40 minutos.

Relleno:

1-cortar los ajos lo mas chiquito que se pueda y rehogar en aceite. Cuando estén dorados agregar la zanahoria y muy poquita agua.

2-cocinar la espinaca y cuando este cocida  procesarla.

3- cuando la zanahoria ya este blandita, agregar la espinaca procesada.

4-agregar la avena, y cuando este cocida disponer sobre la casa ya hecha.

5-cortar el tomate en rodajas y disponer sobre el relleno.

6-cocinar 10 minutos.

7- disfrutar!