3 formas de usar el arroz viejo (Parte 1)

En este pos quiero contarte sobre 4 recetas que podemos preparar con el arroz viejo, ese que nos queda en la heladera y a veces no queremos recalentar… acá dejo las recetas… espero les divierta tanto como a mi…

1-Leche de arroz:

Ingredientes:

*1 taza de arroz (sin condimentos)

*3/4 taza de agua

Pasos:

1-Colocar el arroz y el agua en una licuadora o procesadora; licuar hasta que quede homogéneo.

Nota: la leche dura en la heladera hasta una semana y  se le puede dar el mismo uso que a la leche común; agregar a los bizcochuelos y tortas, a las masas, a una salsa, o se puede tomar..

Nota 2: el espesor de la leche es a gusto de cada uno, podes variarlo según el tuyo agregando más agua  o poniendo un poco menos…

2-Arroz con leche:

Ingredientes

*1 taza de arroz (sin condimentos)

*1 taza de leche de avena

*cascara de naranja

*canela en rama

*1/2 taza de azúcar

Pasos:

1-Colocar   la leche de avena  en una olla junto con la cascara y  la canela; poner a hervir.

2-Agregar el arroz  y el azúcar y cocinar unos 10  minutos más  y retirar del fuego.

3- Esperar que se enfrié y disfrutar

Nota: la leche de avena de puede remplazar con leche de arroz.

Nota 2: si lo prefieren con más azúcar agregar.

3-Torrejas de Arroz:

Ingredientes:

*1 taza de arroz (puede estar condimentado)

*3/4  taza harina

*sal y pimienta

*1/2 taza de agua

*1 tomate

Pasos:

1-Colocar el arroz y el tomate en un bol, mezclar y agregar la sal, la pimienta.

2-Luego agregar la harina y el agua.

3-Con una cuchara colocar un poco de  la preparación simulando bolitas en una bandeja de horno.

4-Llevar a horno entre 30 y 40 minutos a fuego medio

Nota: en  vez de tomate se puede usar alguna otra verdura que tenga. Y la harina común se puede remplazar por integral.