En este pos quiero
contarte sobre 4 recetas que podemos preparar con el arroz viejo, ese que nos
queda en la heladera y a veces no queremos recalentar… acá dejo las recetas…
espero les divierta tanto como a mi…
1-Leche de arroz:
Ingredientes:
*1 taza de arroz (sin
condimentos)
*3/4 taza de agua
Pasos:
1-Colocar el arroz y el
agua en una licuadora o procesadora; licuar hasta que quede homogéneo.
Nota: la leche dura en la
heladera hasta una semana y se le puede
dar el mismo uso que a la leche común; agregar a los bizcochuelos y tortas, a
las masas, a una salsa, o se puede tomar..
Nota 2: el espesor de la
leche es a gusto de cada uno, podes variarlo según el tuyo agregando más agua o poniendo un poco menos…
2-Arroz con leche:
Ingredientes
*1 taza de arroz (sin
condimentos)
*1 taza de leche de avena
*cascara de naranja
*canela en rama
*1/2 taza de azúcar
Pasos:
1-Colocar la leche de avena en una olla junto con la cascara y la canela; poner a hervir.
2-Agregar el arroz y el azúcar y cocinar unos 10 minutos más y retirar del fuego.
3- Esperar que se enfrié
y disfrutar
Nota: la leche de avena
de puede remplazar con leche de arroz.
Nota 2: si lo prefieren
con más azúcar agregar.
3-Torrejas de Arroz:
Ingredientes:
*1 taza de arroz (puede
estar condimentado)
*3/4 taza harina
*sal y pimienta
*1/2 taza de agua
*1 tomate
Pasos:
1-Colocar el arroz y el
tomate en un bol, mezclar y agregar la sal, la pimienta.
2-Luego agregar la harina
y el agua.
3-Con una cuchara colocar
un poco de la preparación simulando
bolitas en una bandeja de horno.
4-Llevar a horno entre 30
y 40 minutos a fuego medio
Nota: en vez de tomate se puede usar alguna otra
verdura que tenga. Y la harina común se puede remplazar por integral.
